Mindful eating: gaudir menjant

27 de abril de 2021

Mindful eating és un terme que es tradueix com a “alimentació conscient”. Ens parla de la necessitat que hi ha actualment de prestar atenció a àmbits relacionats amb el moment de menjar.

L'estrès i la sobreestimulació afecten la manera com mengem

Quan el nostre cos sent estrès, respon de manera automàtica; veu emmagatzemar més energia i ens demana aliments alts en hidrats de carboni i greix. Això ens genera sensació de gana i, a més, solem menjar aliments poc sans!

Cada cop més, mengem amb ansietat, sense gana, només perquè toca o perquè hem menjat molt ràpid i el cervell no ha tingut temps d'assimilar-lo. En conseqüència, acabem amb sensació de pesadesa i haver menjat molt.

Els nostres 5 consells:

1. Pregunta't si tens gana abans de dinar i així et prepararàs unes quantitats d'acord amb allò que necessites

2. Mastega a poc a poc per donar temps al cervell de tenir la sensació de sacietat

3. Menja sense pressa: prepara't una taula bonica encara que mengis sol, això t'ajudarà a gaudir-ne més i menjar més lentament

4. Fes una bona presentació dels plats per gaudir més del moment

5. Canvia el teu xip! Si detectes que menges per estrès, intenta distreure't i respira 10 vegades profundament abans de decidir menjar.

I si al final és gana,

menja tan sa com puguis!